Carrer dels Mestres, 5, 46003 València
963922026
Cuatro años de experiencia y un persistente interés por sorprender al cliente, junto con una de las terrazas más recónditas y con mayor encanto de toda Ciutat Vella, proveen en este restaurante en Valencia (todavía inédito para muchos) una experiencia de comensal cálida, distendida y muy bien compensada por lo que se le sirve en el plato.
Menús sustanciosos, originales, con toques de fusión y rigor contemporáneo (9’5 €, bebida aparte) y una carta de noche de lo más creativa y desprejuiciada (entre 17-20€ por persona/cena) que se complementa invariablemente con sugerencias del día de su particular recetario: integra producto de temporada y de proximidad. La mayor parte de sus productos se compran directamente a productores locales, de la huerta y la lonja.
Este restaurante en Valencia es un auténtica delicia que ha conseguido que, si lo pruebas, repitas. Su “secreto” es para muchos algo “inédito”: precio accesible para todos los bolsillos que crea una experiencia culinaria inolvidable, unido al trato cercano, experimentado y familiar de sus empleados.